طريقة عمل شاورما تُعتبر شاورما اللحم بالزبادي من الأطباق المحببة للشباب، وتُعتبر جزءًا أساسيًا من المطبخ الشامي. تحظى هذه الوصفة بشعبية واسعة في العالم العربي، لسهولة تحضيرها وتقديمها كساندويتشات سريعة للعائلة، خاصة عندما تُرافق بصوص الثوم والمخللات.
مقادير شاورما لحم بالزبادي
750 غراماً من لحم الغنم.
ملعقة كبيرة من بهار الشاورما.
ربع كوب من الخل.
3 فصوص من الثوم المفروم.
بصلة مقطعة لشرائح.
حبة من البندورة المقطعة لمكعبات.
كوب من الزبادي.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير شاورما لحم بالزبادي
20 دقيقة
تقطيع اللحم لشرائح
لتطبيق طريقة عمل شاورما لحم بالزبادي، قطعي لحم الغنم لشرائح رفيعة، ثم جففيها بمحارم ورقية حتى تجف تماماً من أية سوائل.
تتبيل اللحم
امزجي في وعاء كبير الخل، الثوم، بهارات الشاورما، الملح، الفلفل الأسود المطحون ولبن الزبادي، ثم انقعي لحم الشاورما بهذه التتبيلة مدة ليلة كاملة.
طهي الشاورما
انقلي اللحم إلى قدر على نار متوسطة، ثمّ أضيفي البندورة والبصل وقلّبي المكونات على نار هادئة حتى النضج وأضيفي القليل من الماء كلّما أحسستِ بأن اللحم تشرّب ماءه.
تقديم شاورما اللحم
قدّمي الشاورما مع الخضروات والخبز العربي وصلصة الطحينة والثومية والمخللات حسب رغبتك.
كانت هذه تفاصيل خبر (طريقة عمل شاورما لحم شهية باسلوب احترافي) لهذا اليوم نرجوا بأن يكون فريقنا في موقع عالمك الآن وفق بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكاملة ونتمنى ان نزودك دوما بكل ما هو جديد.
