انتشر مؤخراً على وسائل التواصل الاجتماعي اتجاه جديد يقضي بإضافة عصير الليمون على القهوة كوسيلة محتملة لإنقاص الوزن.
فما مدى صحة هذه الفرضية؟وكيف تؤثر هذه الممارسة على الوزن؟
نستعرض في السطور التالية، وفقاً لموقع “تايمز ناو”، الحقائق العلمية حول هذا الموضوع.
أثر القهوة في إنقاص الوزن
تحتوي القهوة على الكافيين، الذي يُعرف بقدرته على تنشيط عملية التمثيل الغذائي وزيادة حرق الدهون، خاصة على المدى القصير.
دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية وجدت أن الكافيين يمكن أن يزيد من إنفاق الطاقة بنسبة 3-4% خلال 24 ساعة، مما قد يساهم في إنقاص الوزن.
كما أن الكافيين يعزز أكسدة الدهون أثناء ممارسة الرياضة.
ومع ذلك، تشير دراسة أخرى في “Nature Reviews Endocrinology” إلى أن الكافيين يمكن أن يقلل الشهية على المدى القصير، لكنه قد يسبب تطور التحمل مع الوقت، مما يقلل من فعاليته في فقدان الوزن دون اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة بانتظام.
فوائد الليمون الصحية
الليمون غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تدعم الجهاز المناعي وتقلل الالتهابات.
يُعتقد أن عصير الليمون يساهم في إزالة السموم ويساعد في عملية الهضم.
لكن الأدلة العلمية التي تدعم تأثيره المباشر على فقدان الدهون قليلة.
دراسة صغيرة نشرت في مجلة الكيمياء الحيوية السريرية والتغذية أظهرت أن البوليفينول في الليمون يمكن أن يثبط تراكم الدهون في الفئران التي تتبع نظاماً غذائياً غنياً بالدهون
لكن هذه النتائج لا تنطبق بالضرورة على البشر.
العلم وراء خلط القهوة بالليمون
لا توجد دراسات علمية محددة تستعرض تأثير دمج القهوة مع الليمون في إنقاص الوزن.
على الرغم من أن كلا من القهوة والليمون لهما فوائد صحية، فإن مزجهما لا يثبت أنه يضيف خصائص إضافية لحرق الدهون.
يدعي بعض الناس أن هذا المزيج يساهم في إزالة السموم، لكن الجسم لديه نظامه الطبيعي لإزالة السموم عبر الكبد والكلى.
كذلك، يمكن أن يزيد عصير الليمون من حموضة القهوة، مما قد يسبب عدم ارتياح لمعدتك إذا كنت تعاني من حساسية في الجهاز الهضمي.
في النهاية، لا يمكن الاعتماد على إضافة الليمون إلى القهوة كوسيلة رئيسية لفقدان الوزن، ويظل اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بشكل منتظم هو الأساس في تحقيق أهداف الوزن المثالي.